Contoh Menu Harian Sehat Ala Diet Mediterania

Photo Credit: Flickr.com/Marco Verch

materikuliah.my.id– Tahukah Anda bahwa diet mediterania merupakan salah satu jenis diet yang sehat. Berbagai pedoman dan asosiasi kesehatan dunia menganjurkan penerapan diet mediterania. Kira-kira, bagaimana sih contoh menu diet mediterania dalam sehari?

Pemilihan menu harian diet mediterania tentu harus memerhatikan prinsip dietnya ya. Diet mediterania dapat mewakili cerminan diet sehat yang seimbang dan bervariasi. Prinsip tersebut kemudian diterapkan dalam menu harian diet mediterania.

Dilansir dari Eatingwell.com contoh penerapan diet mediterania adalah sebagai berikut:

Sarapan dan camilan pagi

– Oatmeal dengan topping buah
Sajikan oatmeal dengan susu rendah lemak, tambahkan potongan apel dan kacang walnut atau kacang jenis lain. Tambahkan kayu manis jika diinginkan

– Satu buah apel ukuran sedang untuk camilan pagi

Makan siang dan camilan siang

– Salad sayur dan kacang-kacangan
Salad sayur berisi 2 porsi sayur berdaun, setengah porsi timun, buah tomat, potongan keju, minyak zaitun dan kacang, misalnya kacang merah atau kacang polong.

– Buah beri, misalnya stroberi segar sebanyak 6-10 buah, untuk camilan siang atau sore

Makan malam dan camilan malam

– Ikan panggang dengan dengan dressing pilihan
Konsumsi 2-3 potong, masing-masing potong setara 40-60 gram, ikan salmon panggang. Tambahkan bumbu garam dan lada serta oregano kering saat memanggang ikan. Setelah itu, siapkan dressing dari minyak zaitun, potongan umbi adas, atau bawang bombai dan tambahkan garam, lada serta perasan air lemon.
Siapkan makanan berkarbohidrat whole grain, misalnya oatmeal whole grain dengan campuran potongan kacang walnut. Sajikan bersama ikan salmon panggang.

– Satu hingga dua porsi buah, misalnya buah pisang atau buah pir/apel untuk camilan malam.

Nah, itu dia salah satu contoh penerapan menu diet mediterania dalam satu hari. Anda tertarik mencobanya?